Oatmeal merupakan makanan sumber karbohidrat kompleks dan tinggi serat, menjadikannya makanan sehat yang cocok dijadikan sarapan. Tak hanya mudah dibuat dan disajikan, oatmeal ternyata juga dapat disiapkan di malam hari untuk sarapan Anda. Inilah beberapa inspirasi resep oatmeal overnight untuk Anda coba di rumah.

Resep Oatmeal Overnight

Overnight oatmeal, seperti namanya, merupakan oat yang direndam setidaknya 2 jam atau semalaman dalam susu atau air, sehingga tidak perlu dimasak.

Tekstur oatmeal overnight tidak jauh berbeda dengan oatmeal yang dimasak, yaitu lembut dan kental, tergantung banyaknya cairan yang Anda gunakan.

Walau hasil oatmeal overnight biasanya bisa langsung disantap dingin, Anda juga boleh menghangatkannya kembali.

Baca Juga: 7 Menu Sehat untuk Buka Puasa 

Berikut ini adalah beberapa inspirasi resep oatmeal overnight yang bisa Anda santap untuk sarapan bergizi.

1. Lemon Berry Oatmeal Overnight

Bahan:

• 35 g oatmeal instan (4 sdm)
• 4 buah strawberry atau sesuai selera
• 250 ml susu rendah lemak atau yoghurt
• Madu sesuai selera
• Lemon atau jeruk sesuai selera

Cara Membuat:

• Dalam wadah campur oatmeal dengan susu atau yoghurt
• Tambahkan potongan strawberry, madu, serta potongan lemon atau jeruk ke dalam wadah
• Simpan dalam kulkas semalaman atau sekitar 8 jam

2. Oatmeal Overnight Selai Kacang

Bahan:

• 70 g oatmeal
• 120 ml susu rendah lemak
• 1 sdt biji chia
• 1/4 sdt ekstrak vanila
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• Pisang, iris sesuai selera
• 2 sdm selai kacang
• 8 sdm madu atau sesuai selera

Cara Membuat:

• Campur oatmeal dengan susu di dalam wadah
• Tambahkan ekstrak vanila, biji chia, dan kayu manis dan aduk rata
• Masukkan irisan pisang dan selai kacang bergantian
• Tambahkan madu
• Simpan dalam kulkas semalaman dan siap disantap

3. Carrot Cake Oatmeal Overnight

Bahan:

• 120 g oatmeal
• 60 ml susu pilihan Anda
• 60 ml yoghurt plain
• 14 g biji chia
• 14 g sirup maple atau madu
• 60 g wortel, parut
• 4 g kayu manis
• Kelapa parut atau kering sesuai selera
• 2 g ekstrak vanila

Cara Membuat:

• Campur oatmeal, susu, yoghurt, biji chia, madu atau sirup maple, sebagian wortel parut, kayu manis, dan ekstrak vanila.
• Aduk rata dan simpan dalam wadah selama semalaman di kulkas.
• Tambahkan topping wortel parut dan kelapa kering atau parut sesuai selera dan siap disajikan

Baca Juga: 7 Cara Menahan Ngantuk di Kantor Selain Ngopi

4. Blueberry Almond Overnight Oatmeal

Bahan:

• 120 g oatmeal
• 60 ml susu pilihan Anda
• 60 ml yoghurt plain
• 14 g biji chia
• 14 g sirup maple atau madu
• Pisang, iris secukupnya
• Irisan kacang almond
• Blueberry sesuai selera

Cara Membuat:

• Siapkan wadah bersih dan masukkan oatmeal, susu, yoghurt, biji chia, sirup maple atau madu.
• Aduk rata dan simpan dalam wadah selama semalaman di kulkas.
• Tambahkan topping pisang, almond, dan blueberry saat akan disantap.

5. Overnight Oatmeal ala RasaBunda

Bahan:

• 70 g oatmeal
• 250 ml yoghurt
• 50 ml susu
• Mangga, potong dadu
• Naga merah, potong dadu
• Delima, ambil buahnya
• 1 sdt biji chia

Cara Membuat:

• Siapkan wadah dengan tutup, campur oatmeal dengan susu dan yoghurt, aduk rata dan tutup rapat.
• Simpan dalam kulkas semalaman.
• Siapkan mangkuk atau gelas untuk penyajian, masukkan oatmeal, buah-buahan, dan biji chia bergantian secara berlapis.

6. Puding Soya Oatmeal Overnight

Bahan:

• 150 g puding
• 10 sdm oatmeal
• 150 ml susu kacang kedelai (soya)
• 2 sdm madu
• 3-5 sdm biji chia
• 1 cup yoghurt plain
• Kismis untuk topping secukupnya
• 1 sdm almond panggang
• Anggur sesuai selera

Cara Membuat:

• Siapkan wadah, masukkan oatmeal, susu kacang, yoghurt, madu, dan biji chia, lalu aduk rata.
• Simpan dalam kulkas semalaman.
• Siapkan wadah saji, masukkan puding, lalu tambahkan oatmeal overnight.
• Terakhir, tambahkan topping kismis, almond, dan anggur sesuai selera.

Baca Juga: Berapa Lama Durasi Ideal Kerja di Depan Laptop? 

Anda bebas bereksperimen menggunakan jenis susu, pemanis, buah-buahan, dan kacang-kacangan yang cocok untuk diet Anda.

Mudah bukan?

Temukan informasi lainnya seputar teknologi cloud hanya di OpenCloud!

Foto utama: Freepik.com

Referensi:

• https://quaker.co.id/resep-quaker/overnight-oats.html#
• https://www.tastelife.tv/recipe/easy-overnight-oats_44096.html
• https://resepkoki.id/resep/resep-overnight-oat/
• https://resepsedap.netlify.app/1648-cara-memasak-soya-milk-overnight-oat-yang-enak-dan-simple.html